על טיילת בת ים, קרוב למלון סאן לשעבר, נחנך הערב (חמישי, 26 באוקטובר) סניף של "רולדין" בניהולו של הבת-ימי אדיר ניסן, שהכיר את רעייתו באחת המסעדות שניהל בעבר והשבוע חגגו השניים גם את לידת בנם בכורם.
אורח הכבוד הערב היה ראש העיר יוסי בכר, שהתכבד בקביעת המזוזה וגם גזר את הסרט האדום בדלת הכניסה. אחרי הטקס התפנו כולם לטעום ממיטב העוגות, הלחמים והסלטים של רולדין.